[KW1 2013] À la Carte

Di, 01.01.2013

Rindfleisch, Strossen, Kopffleisch Mix auf Broccoli-Blumenkohl-Möhrchen-Zuccini Püree mit einem Stück Butter verfeinert

Mi, 02.01.2013

Innereienmix und Rindfleisch auf Eisbergsalat-Apfel-Selerie Quark und Eiweiß mit Schale

(Innereinenmix=Herz, Leber, Milz vom Rind)

Do, 03.01.2013

Kopf- und Magerfleisch, Pansen, Strossen, Zuccini-Eisbergsalat-Apfel Püree

Fr, 04.01.2013


Seelachsfilet auf Rahmspinatbett und Broccoliequark

Sa, 05.01.2013

Innereienmix mit Apfelmus und Joghurt

So, 06.01.2013

Rindfleisch, Strossen, Blättermagen mit Rahmspinat und Hüttenkäse

Mo, 07.01.2013

Rindfleisch mit Beerensorbet, Honig-Ingwer Quark und Kokosraspeln